世界のニンジン生産量ベスト10

2013年の世界のニンジン生産量ベスト10をご紹介します!　　ニンジンはセリ科の野菜で、原産地はアフガニスタンと言われています。そこからヨーロッパに渡った太く短い西洋系と、アジアに渡った細長い東洋系に分れました。なお、朝鮮人参(高麗人参)は和名をオタネニンジンと言いますが、ウコギ科の別種です。

ニンジンの生産量第1位は中国で、世界のニンジンの約45%を生産しています。2003年の生産量がおよそ80,000tでしたので、10年間で倍増しています。世界的に見てもニンジンの生産量は増加傾向にあります。2位のウズベキスタンでは、ニンジンをふんだんに使った炊き込みご飯がよく食べられます。

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1位	中国	16,829,000 t
2位	ウズベキスタン	1,641,882 t
3位	ロシア	1,604,656 t
4位	アメリカ	1,290,285 t
5位	ウクライナ	930,100 t
6位	ポーランド	742,514 t
7位	イギリス	696,200 t
8位	日本	600,500 t
9位	ドイツ	583,587 t
10位	トルコ	569,855 t
		出典: FAO

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